GOŚCINIEC Polskie Pierogi

"Jak zrobić ciasto na pierogi??
To najlepszy przepis, aby zrobić idealne ciasto na pierogi…
Tego, jak zrobić ciasto na pierogi nauczyła nas babcia. To do niej kiedyś dzwoniliśmy pytając o proporcje mąki, wody i sekret, który sprawiał, że jej ciasto na pierogi było najlepsze.
Babci nie ma już z nami, jej przepis pozostał, zapisany w naszym starym notesie na pożółkłych i poplamionych kartkach.

Ciasto na pierogi powinno być miękkie i elastyczne. Delikatne, ale wytrzymałe na tyle aby można było cienko rozwałkować je i nadziać ulubionym farszem. Ciasto na pierogi naszej Babci jest najlepsze, po prostu najlepsze i już!
Ale… zamiast samemu eksperymentować ze zrobieniem dobrego ciasta, zapraszamy do Gościńca aby spróbować sprawdzonych pierogów :)"