Gęsi Puch | Kuchnia Polska

"Restauracja Gęsi Puch mieści się w dawnej fabryce Zygmunta Richtera, należącego do jednej z najbardziej znanych łódzkich rodzin fabrykanckich. Obiekt został uruchomiony w 1879roku i funkcjonował jako przędzalnia i wykańczalnia wełny. W okresie II wojny światowej Niemcy na jego terenie urządzili zarząd komisaryczny. Po zakończeniu działań wojennych zakład został upaństwowiony i należał do Zakładów Przemysłu Bawełnianego.
W 2010roku cały pofabryczny kompleks, łącznie 11 budynków, został wpisany do rejestru zabytków.
Restauracja Gęsi Puch rozpoczęła działalność w 2008roku. Od samego początku specjalizuje się w potrawach kuchni polskiej. Dzięki dużej łącznej powierzchni (wszystkie 3 poziomy to około 750m2 powierzchni użytkowej)"